Sonntag, 03.12.2017

Ein WINTERMÄRCHEN – Der HÖERHOF-Winterbrunch

Unser Advents-Brunch in der Bel Etage (11:00 - 15:00 Uhr)

Wenn Schnee die weiten Felder deckt und Eiszapfen schmücken die Welt,
wenn Tee aus großen Tassen schmeckt, ist's Nikolaus, der Einzug hält.

Von drauß' vom Walde kam er her und sein Sack war ziemlich schwer. Drin waren  viele guten Sachen, die uns allen Freude machen. Mehr wird jetzt noch nicht verraten. Vielleichter aber das noch: Unsere Männer in der Küche stehen in regem Kontakt mit dem heiligen Mann. Vielleicht schmeckt alles, was sie zum Nikolaus-Brunch und zum Advents-Brunch auf den Tisch bringen, deshalb so himmlisch ...

Die Bel Etage erstrahlt in festlichem Glanz. Der Duft von Zimt und Gewürznelken, von Vanille und gebratenen Maronen zieht durchs Haus. Kerzen leuchten mit Kinderaugen um die Wette. Und wer weiß, vielleicht schneit's sogar in diesem Jahr.  

 

Frühstücksauswahl

 

Kaffee, heiße Schokolade, Milch,

verschiedene Teesorten (z.B. Assam, Darjeeling, Earl Grey, Früchtetee, Grüner Tee),

Orangensaft

Brötchenauswahl, Croissants, Cerealien, Naturjoghurt, Fruchtjoghurt, Quark, Obstsalat, hausgemachte Marmeladen, Honig und Nutella,

Eine reichhaltige Frischwurstauswahl, sowie hausmacher Wurst, gemischte Käseplatte und Räucherlachs

mit einer Meerrettichsauce, Rollmops, Räucherfischhappen

Gekochtes Ei, Rührei, mit und ohne Speck

Frische Waffeln mit Zimt und Zucker

 

 Vorspeisen

Rote Beete Süppchen

Winterliche Blattsalate mit verschiedenen Dressings

Rosa Roastbeef mit Sellerie und Walnuss

Feldsalat, Granatapfel und Orange

 

 

Hauptgänge

Gänsekeulen mit Rotkraut,

Kartoffelklöße und Gänsejus

***

Filet vom Zander

mit glacierten Bandnudeln und Spitzkohl

 

Desserts

Mousse von Gewürzschokolade,

Obstsalat, Orangencreme,

Rumtopf

Christstollen, Spekulatius und Lebkuchen

 

Wir behalten uns vor, einzelne Komponenten auszutauschen, wenn die Qualität am Veranstaltungstag nicht unseren Anforderungen entspricht.

 

 

Das HÖERHOF - Team und Idstein freuen sich auf Sie!

Preis pro Person 44,50 € inkl. Frühstücksgetränke

Reservierung unter:  Tel: 06126 50026       info@remove-this.hoerhof.de

Wir bitten um frühzeitige Reservierung, da die Anzahl der Plätze begrenzt ist!

Unser Restaurant hat selbstverständlich an diesem Mittag geöffnet!


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Samstag, 11. November 2017
06:00 - Gänsetaxi
Der Storch bringt die Kinder, der HÖERHOF die Gänse!
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