Sonntag, 24.09.2017

Der HÖERHOF - Herbstbrunch (11:00 - 15:00 Uhr)

Herbstsymphonie im HÖERHOF

Trara , der Herbst ist da!
Jetzt machen wir's uns gemütlich und genießen das Leben. Zum Beispiel beim HÖERHOF-Herbstbrunch. Noch einmal kann die Küchenmannschaft  aus dem Vollen schöpfen, denn der Herbst schenkt uns nicht nur goldene Tage. Er verwöhnt uns mit Früchten vom Feld, mit Pilzen aus den Taunuswäldern und Wild aus der Region.

Alles da - und alles kommt auf den Tisch. Perfekt zubereitet - mit Lust und Liebe von unseren Jungs am Herd. Sie sorgen dafür, dass all' Köstlichkeiten, die aus der HÖERHOF-Küchenwerkstatt kommen, in einen spannenden Dialog treten mit dem Besten, was Feld und Wald zu bieten haben. 

Das HÖERHOF-Team und Idstein freuen sich auf Sie!

 

Herbstbrunch

 

Frühstück

 

Hausgemachte Marmeladen mit Brot, Brötchen und frischen Croissants
Auswahl an Wurst und Käse
Hart, weichgekochte Eier, Rührei und gebratener Bacon
Müsli, Joghurt und Quark

 

Vorspeisen

 

Selleriesalat mit Walnuss und Mandarine
Blattsalate mit zweierlei Dressing
Variation von Lachs und Räucherfischen
Mit Frankfurter grüner Sauce marinierte Scheiben vom Tafelspitz
geräucherte Entenbrust mit Cumberlandsauce

 

Hauptgänge

 

Ragout vom Hirsch mit Wildpreiselbeere und Schmand,
Mandelspätzle

 

gebratene Schweinemedaillons
mit geschmortem Kürbis und gebackenen Kartoffeln

 

Waldpilzpfanne mit Kräutern
und glacierten Bandnudeln

 

Dessert

 

Mousse von weißer Schokolade und Rum mit eingelegten Pflaumen
Frische Obstplatte
Waldbeergrütze im Weckglas mit Vanillesauce
Maronen Panna Cotta mit Brombeeren

 

 

Wir behalten uns vor, einzelne Komponenten auszutauschen, wenn die Qualität am Veranstaltungstag nicht unseren Anforderungen entspricht.

 

Preis pro Person 34,50 € inkl. Frühstücksgetränke


Reservierung unter: 
Tel: 06126 50026       info@remove-this.hoerhof.de

Wir bitten um frühzeitige Reservierung, da die Anzahl der Plätze begrenzt ist!

Unser Restaurant hat selbstverständlich an diesem Mittag geöffnet!


September - 2017
So Mo Di Mi Do Fr Sa
  01 02
03 04 05 06 07 08 09
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21
22
23
24
25 26 27 28 29 30
Freitag, 22. September 2017
Sonntag, 24. September 2017
Bildergalerie
Speisekarte
Traumhochzeit
Events