SPEISEKARTEN
Speisekarten
Dienstagmittag bis Samstag
(mittag und abends)
Schlemmerkarte
Kulinarisches aus Henrich HÖER`s Speisezimmer …
Dienstagmittag bis Samstag
(mittag und abends)
Spargelmenü
Kulinarisches aus Henrich HÖER`s Speisezimmer …
Mittwochabend bis Samstag
(mittag und abends)
Genusswelten
Kulinarisches aus Henrich HÖER`s Speisezimmer …
Impressionen aus unserer HÖERHOF Küche
FORELLE
Gebeizte Taunus-Forelle mit Variation von Bete mit Graubrot.
JAKOBSMUSCHEL
Jakobsmuschel mit Gurke und Buttermilch
SALZWIESENLAMM
Zweierlei vom Lamm mit Kartoffel, Paprika und Zitrone.
SCHWEINERÜCKEN
Gebratener Schweinerücken mit Spargel und Sellerie.
BIRNE
Variation von der Birne mit Wacholder und Schokolade.
ERDBEERE
Erdbeere mit Sauerampfer und Mandeln.
Impressionen aus der Weinkarte
0.2l
0.75l
2021er Buntschiefer, trocken
Weingut Spreitzer – Rheingau
9, 50€
33,00 €
2021er Spätburgunder Weißherbst, trocken
Georg Breuer – Rheingau
9,50 €
33,00 €
2017er Pinot Noir Signature, trocken
Weingut Daniel – Rheingau
13,50 €
44,00 €