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14. November– 19:00 - 23:00

165,00€

Die Höerhof – Tafelrunde

Zu Tisch mit Henrich Höer und Weinen, die man nie vergisst!

Wenn im HÖERHOF im Angedenken an den einstigen Hausherrn Heinrich Höer zur Tafelrunde geladen wird, dann gibt Küchenmannschaft, Serviceteam und eingeladener erlesener Winzer alles um Sie zu begeistern. Der famose Schmaus wird diesmal  begleitet von Weinen und Geschichten, die nicht alle Tage auf den Tisch kommen. Dr. Tom Drieseberg ist zu Gast bei uns im Haus – Zusammen mit seiner Frau Anja Wegeler – Drieseberg lenkt er die Geschichte der wegelerschen Gutshäuser im Rheingau und an der Mosel, sowie auch im Weingut Krone Assmannshausen. Zu jedem Gang werden sowohl ein junger, wie auch ein gereifter Wein gereicht. Das liefert Gesprächsstoff für einen Weinabend der Spitzenklasse.

Und das wird serviert:

 

Marinierter Heilbutt

mit Fenchel,  Paprika und Olive

2015 Krone Weisser Burgunder (im Holzfass gereift) VDP.GUTSWEIN

1996 Berg Schlossberg Riesling Erstes Gewächs

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Geschäumte Waldpilzsuppe

mit Spinat und Trüffel

2010 Berg Schlossberg Riesling GG trocken Magnum- VDP.GROSSE LAGE

2017 Rothenberg Riesling GG trocken – VDP.GROSSE LAGE

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Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch

mit Beete im Variation und Pumpernickel

2015 Frankenthal Spätburgunder trocken – VDP.ERSTE LAGE

2011 Höllenberg Spätburgunder trocken – VDP.GROSSE LAGE

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Gebratener Rücken vom Wollschwein

mit Kartoffel, Kürbis und Nussbutter

2015 Frankenthal Spätburgunder trocken – VDP.ERSTE LAGE

2011 Höllenberg Spätburgunder trocken – VDP.GROSSE LAGE

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Eis von Karamellisierter weißer Schokolade

mit Ananas und Passionsfrucht 

2006 Sonnenuhr Beerenauslese – VDP.GROSSE LAGE

 

Wir möchten Sie bitten bei Unverträglichkeiten, Intoleranzen oder wenn Sie Veganer oder Vegetarier sind, uns dies vor der Veranstaltung mitzuteilen, so dass wir dementsprechend für Sie kochen können.

Samstag, den 14. November 2020
Beginn: 19:00 Uhr
Eintrittskarte: 165,00 € pro Person
Im Preis enthalten: 5 kulinarische Highlights, sowie Aperitif, Weinbegleitung von Weingut Wegeler – Moderation Tom Drieseberg
Reservierung unter: Tel: 06126 50026      info@hoerhof.de

 

Details

Datum:
14. November
Zeit:
19:00 - 23:00
Eintritt:
165,00€
Veranstaltungskategorien:
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