Festtage & feine Küche
Weihnachten im Höerhof Idstein: Unser Haus zeigt sich in seiner schönsten Stimmung – funkelnde Kerzen, warme Atmosphäre und kulinarische Weihnachtsmenüs, die von unserem Küchenteam mit viel Liebe zubereitet werden.

An den Feiertagen servieren wir ausschließlich Menüs ab drei Gängen. Wir bitten Sie höflich zu beachten, dass uns die genaue Bestellung für Ihre Speisen spätestens bis zum 18. Dezember 2025 vorliegen muss– wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und freuen uns auf wunderschöne Festtage mit Ihnen!

Ihre Gastgeberin Sabine Kogge und das Team des HÖERHOF

🌟 🕯️ 🎄🕯️ 🌟

Hinweis zu den Feiertagen:
24. Dezember: Ausschließlich Abholung bestellter Weihnachtsgänse; Restaurant geschlossen
25. & 26. Dezember: Restaurant geöffnet von 12–14.30 Uhr & 17.30–23 Uhr

Reservierung unter
☎️  06126 – 50026   
📧 info@hoerhof.de

Gänsemenü

Velouté vom Muskatkürbis mit steirischem Kürbiskernöl
12 €
***
Brust und Keule von der deutschen Gans
mit Akazienhonig-Rotkohl
schmelzigen Kartoffelklößen
Maronen und Marzipan-Bratapfel
69 €
***
Spekulatiusparfait mit Pflaume und Dulce de Leche
14 €

Menüpreis 88,00 €

Genuss aus dem Meer

Getauchte Jakobsmuschel mit roter Bete,
Nori und Wasabischaum
22 €
****
Sorbet von Quitte mit Joghurt und Moscato
7 €
****
Sanft gegarter Skrei mit Rosenkohlcreme,
Speck, Birne und Kapernschaum
39 €
****
Schokoladenküchlein mit Süßkartoffel – Mandarinensorbet,
griechischem Joghurt und Hafercrunch
14 €

4 Gänge-Menüpreis 76 €
3 Gänge-Menüpreis, ohne Quitte 69 €

Genusswelten

Geräucherte Entenbrust auf Waldpilzflan, Misoespuma
und mariniertem Feldsalat
18 €
*****
Essenz von asiatischen Gewürzen mit Rotgarnele und Rinderfilet
18 €
*****
Sorbet von Quitte mit Joghurt und Moscato
7 €
*****
Rücken vom Hirsch mit Topinambur
geflämmten Schwarzwurzeln und Kohlsprossen
54 €
*****
Reblochonschaum mit roten Zwiebeln, Portweinpflaume
und Kartoffelknusper
18 €

5 Gänge-Menüpreis 106 €
4 Gänge-Menüpreis, ohne Quitte 99 €
3 Gänge-Menüpreis, ohne Quitte 78 €

Entdecken Sie auch unsere Weihnachtsgans für Zuhause.

Weitere saisonale Angebote finden Sie außerdem unter Veranstaltungen & Events.